Bier & Kaas 2024

BESTELLEN: https://forms.gle/FgtXzNJeJyK7got78

=======================================

Beste BK’ers, sympathisanten en ander schoon volk,

Bier & Kaas is het jaarlijkse gala van de studentenvereniging BierKultuur. Dit jaar vindt het plaats op donderdag 28 maart in de U-Residence. Op deze mooie avond bieden we zoveel mogelijk trappistenbieren en bijbehorende kazen aan. Hoewel we aanraden om de bieren te paren met de kazen, is er ook een uitgebreid assortiment charcuterie aanwezig. Bovendien is er een mooie aankleding van bijgerechten.

Indien je een kaas- of charcuterieschotel wilt eten, is inschrijven verplicht. Als je enkel de sfeer wilt komen opsnuiven en lekker bier wilt drinken, moet je je niet inschrijven. Inschrijven doe je via volgende link: https://forms.gle/FgtXzNJeJyK7got78

BierKultuur heeft bovendien besloten om geld in te zamelen voor de humanitaire hulpverlening in Palestina. Daarom veilen we op het evenement een fles Westmalle Tripel van 3 liter en een fles Westmalle Dubbel van 3 liter. Alle opbrengsten die in het kader van deze veiling worden ingezameld, gaan naar de humanitaire hulpverlening in Palestina.

Planning:
– 18u00: Opening bar en schotelbuffet
– 20u00: Uitreiking doopdiploma’s
– 21u00: Bierveiling voor het goede doel
– 00u00: Afsluiten Bier & Kaas 2024

=======================================

Nog wat bijkomende informatie over trappistenbieren.
Trappistenbier is bier dat door trappisten (monniken van de orde der cisterciënzers) wordt gebrouwen. Het is dus geen biersoort maar een omschrijving van de herkomst.

Er zijn drie regels om een trappistenbier te zijn:
1) Het product moet binnen de muren van de abdij worden geproduceerd.
2) Het product moet door of onder toezicht van de kloostergemeenschap worden geproduceerd en de exploitatie moet ondergeschikt zijn aan het klooster.
3) De opbrengsten moeten worden gebruikt voor het levensonderhoud van de monniken en voor het onderhoud van het klooster. Wat overblijft, moet aan sociale werken en goede doelen worden besteed.

Wereldwijd zijn er negen trappistenbrouwerijen:
– België: Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren
– Nederland: La Trappe, Zundert
– Italië: Tre Fontane
– Engeland: Tynt Meadow

Al deze brouwerijen zullen vertegenwoordigd zijn op Bier & Kaas 2024!

💛🤍🤎

https://www.facebook.com/events/347524898275391/