FOODPAIRING DINNER – Japanese Series
20 November @ 18:30 - 21:30 CET
En collaboration avec Anagram asbl, nous vous proposons une soirée de dégustation inspirée par le Japon. Au progamme : un dîner 4 service résolument moderne en accord avec nos 4 bières toutes nouvelles d’inspiration japonaise à découvrir en exclusivité ce soir là !
MENU
~ Bière Midori ~
Oeufs mayonnaise, shiso, nori, malt grillé
~ Bière Murasaki ~
Poireaux vinaigrette revisités, crème de cajou/jalapenos/citron confit, crumble salé aux graines de sésame, câpres frites
~ Bière Shiro ~
Terrine de céleri rave/pomme de terre
~ Bière Kuro ~
Cheesecake à la verveine, ganache de chocolat blanc/gingembre
AVEC PAIRING BIERE : 42€
SANS PAIRING BIERE : 32€
DEBUT: 18.30
