[FR]
Découvrons la Fermenterie de l’Annexe ensemble !
Grégoire et Max, amis depuis le lycée, se sont retrouvés il y a quelques années (autour d’une bière) et ont décidé de relever deux défis. Courir le Marathon des Sables et brasser leur propre bière. Après avoir atteint le premier objectif, il était temps de se concentrer sur le second.Ils ont créé une entreprise ensemble en janvier 2017 et en mai de la même année, leur première bière est arrivée sur le marché, la Saison de Bruxelles .Au fur et à mesure que leur passion pour la bière grandissait, ils sont devenus de plus en plus conscients du pouvoir de la levure dans la création de leurs boissons, et cela a conduit à un intérêt pour d’autres fermentations. Ils ont commencé à rechercher des recettes plus anciennes, à expérimenter le cidre et d’autres fermentations funky.
C’est leur histoire et celle de leurs ferments, bières et recettes que nous découvrirons ensemble !
Tarif: 33 EUR par personne, dégustations incluses.
Point de ralliement: Porte d’entrée de la Fermenterie L’Annexe, Rue du Métal 19, 1060 Bruxelles.
Visite en français (par défaut), anglais et italien sur demande.
La visite commence à 10 heures précises, assurez-vous d’être présent au moins 10 minutes avant le début de la visite.
[EN]
Let’s discover L’Annexe together!
Grégoire and Max, friends since high school, came together some years ago (over a beer) and decided to set themselves two challenges. To run the Marathon des Sables and to brew their own beer. Having achieved the first objective it was time to focus on the second.They formed a company together in January 2017 and in May of the same year their first beer hit the market the Saison de Bruxelles.As their passion for beer developed they became more and more aware of the power of yeast in the creation of their beverages, and that lead to an interest in other fermentations. They started looking for older recipes, experimenting with cider and other funky fermentations. It is their story and the story of their ferments, beer and receipies that we will discover together !
Tour held in French (default), English and Italian available upon request.
Price: 33 EUR per person, tastings included.
Meeting point: Front Door of the Fermenterie L’Annexe, Rue du Métal 19, 1060 Bruxelles.
Visit starts at 10 am sharp, please make sure that you are there at least 10min before the beginning.