Mazette Fête ses 2 ans !Lundi 18/3 : Brassin public avec Yosh !Quoi ? : Découvrez l'univers mystérieux de la bière en brassant 50 litres de bière pendant toute une soirée. Quels sont les ingrédients de la bière? Quels sont les étapes du brassage ? Qu'est ce qui définit le style d'une bière ? A […]

Quoi ? : Cuisinons tous ensemble deux types de soupe pour les partager ensemble avec notre délicieux pain au levain cuit lors de l'atelier boulangerie la veille. Prenons le temps de nous connaitre autour des légumes de saison et en prenant place à notre banquet populaire qui suivra l'atelier.Où ? : Mazette (la cuisine habituelle […]

Une soirée en compagnie des amis de la brasserie East Side à Latina qui seront présents pour fêter ces belles 10 années avec nous. Cela fait maintenant 4 ans que nous collaborons avec cette brasserie et je ne pouvais pas imaginer une meilleure soirée. Latina se trouve au sud de Rome, la culture du centre […]

🍻🧀 WOLF X SAINT-OCTAVE🧀🍻 Embark on a tasty journey as we invite you to join us on March 20th for a special collaboration between our microbrewery and the renowned Saint Octave cheese shop! 🍺 Microbrewery tour: explore the art of craft brewing with an exclusive behind-the-scenes tour of our microbrewery. Learn about our brewing process […]

Brasserie française dont la réputation n'est plus à faire, Popihn est fondée en 2017 dans l'Yonne. Ils se sont fait connaître avec des jus de houblons très aromatiques et ont rapidement développés leurs gammes avec des bières barriquées. C'est aujourd'hui une des brasseries les plus influentes de France et je suis ravie de vous faire […]

Pour ce soir, j'ai pensé qu'on s'amuserait avec les saveurs et qu'on ouvrirait quelques bouteilles de la cave. La soirée sera centrée sur les bières de fermentation spontanée et mixte qui sont en cave depuis quelques années. Roberto, chefs de la Piola à Bruxelles et moi, avons relevé le défi de préparer des plats plus […]

CONFÉRENCE - RENCONTREA l’occasion des 10 ans du festival des micro brasseries La Cité de la Bière, venez nous rejoindre pour une soirée de rencontres et d’interviews croisées de brasseurs qui ont fait l’histoire du festival et participé activement au renouveau brassicole wallon. Cette soirée sera animée par : Kevin Lhoest (Hoptimalt)Cette rencontre sera suivie […]

“And now for something completely different.” Een hele rits fantastische brouwerij toog al naar De Troubadour voor een fantastische serie A Taste. Nu slaan we een paar keer een ander pad in en nodigen we mensen uit de bierwereld uit. Iconen, mogen we wel stellen. Met hun verhaal en hun favoriete bieren, die ze jou […]

TILQUIN FRUIT EXTRAVAGANZA 2024One event at two locations in Saint-Gilles, with 5 different beers at each location.This event is the start of a all series of events around the world.Here is the list of beers:@Moeder Original• Abricot Tilquin - Draft Version - 5.8%• Clémentine Tilquin - Draft Version - 6.0%• Grenade Tilquin - Draft Version […]