La bière, tout le monde la connait... ou plutôt PENSE la connaître ! Envie d'en apprendre plus et de maîtriser les grands concepts ? Suivez l'un des WE de cours de brassage ! Au programme : 🔸 Un peu de théorie 🔸 Dégustations de bières artisanales 🍻 🔸 Création d'une recette de bière originale 🔸 […]
De allerbeste supporters voor de Kom op Tegen Kanker 100km run hebben recht op hun eigen supportersdorp. Brouwerij Boon (Lembeek) opent op 17 maart voor hen speciaal de deuren en richt hier, op zo’n 5 km van eventsite De Bres, een heuse supporterszone in. Met alles erop en eraan! Wat valt er te beleven? - […]
Saint Patrick’s Day is on a Sunday this year, so it will be a bit more of a challenge, but there will be a pub crawl! As usual, the aim is quality over quantity, so we're focussing on beers from Irish (Éire and Northern Ireland) craft breweries, and Irish style beers—Irish dry stout & Irish […]
Mazette Fête ses 2 ans !Lundi 18/3 : Brassin public avec Yosh !Quoi ? : Découvrez l'univers mystérieux de la bière en brassant 50 litres de bière pendant toute une soirée. Quels sont les ingrédients de la bière? Quels sont les étapes du brassage ? Qu'est ce qui définit le style d'une bière ? A […]
Quoi ? : Cuisinons tous ensemble deux types de soupe pour les partager ensemble avec notre délicieux pain au levain cuit lors de l'atelier boulangerie la veille. Prenons le temps de nous connaitre autour des légumes de saison et en prenant place à notre banquet populaire qui suivra l'atelier.Où ? : Mazette (la cuisine habituelle […]
Une soirée en compagnie des amis de la brasserie East Side à Latina qui seront présents pour fêter ces belles 10 années avec nous. Cela fait maintenant 4 ans que nous collaborons avec cette brasserie et je ne pouvais pas imaginer une meilleure soirée. Latina se trouve au sud de Rome, la culture du centre […]
Nous sommes prêts à fêter ces 10 ans ensemble. Nous avons vécu des moments inoubliables, bons et mauvais. Durant ces 10 années nous avons découvert de nombreuses brasseries et nous avons appris à faire une bonne sélection basée sur la qualité mais aussi sur le cœur. Au cours de cette semaine, vous aurez l'occasion de […]
🍻🧀 WOLF X SAINT-OCTAVE🧀🍻 Embark on a tasty journey as we invite you to join us on March 20th for a special collaboration between our microbrewery and the renowned Saint Octave cheese shop! 🍺 Microbrewery tour: explore the art of craft brewing with an exclusive behind-the-scenes tour of our microbrewery. Learn about our brewing process […]
Brasserie française dont la réputation n'est plus à faire, Popihn est fondée en 2017 dans l'Yonne. Ils se sont fait connaître avec des jus de houblons très aromatiques et ont rapidement développés leurs gammes avec des bières barriquées. C'est aujourd'hui une des brasseries les plus influentes de France et je suis ravie de vous faire […]
Pour ce soir, j'ai pensé qu'on s'amuserait avec les saveurs et qu'on ouvrirait quelques bouteilles de la cave. La soirée sera centrée sur les bières de fermentation spontanée et mixte qui sont en cave depuis quelques années. Roberto, chefs de la Piola à Bruxelles et moi, avons relevé le défi de préparer des plats plus […]
CONFÉRENCE - RENCONTREA l’occasion des 10 ans du festival des micro brasseries La Cité de la Bière, venez nous rejoindre pour une soirée de rencontres et d’interviews croisées de brasseurs qui ont fait l’histoire du festival et participé activement au renouveau brassicole wallon. Cette soirée sera animée par : Kevin Lhoest (Hoptimalt)Cette rencontre sera suivie […]
We zijn trots dat Dennis Vansant, bierkenner, comedian en toffe peer met ons wil samenwerken om meer comedy naar Hasselt te brengen, of zoals Dennis het zelf zou zeggen: Naast onze maandelijkse open mic doen we er nog een schepje bovenop en brengen we ook elke maand een heuse line-upshow naar Hasselt! Elke derde donderdag […]
